中文名稱：乙酸乙酯

英文名：ethyl acetate

別稱：醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓

化學式：C4H8O2

分子量：88

CAS登錄號：141-78-6

EINECS登錄號：205-500-4

熔點：-84 °C(189.55 K)

沸點：77 °C(350.25 K)

水溶性：8.3 g/100 mL(20 °C)

密度：0.902 g/mL

外觀:無色液體

閃點:-4 °C

外觀：無色澄清粘稠狀液體。

香氣：有強烈的醚似的氣味，清靈、微帶果香的酒香，易擴散，不持久。

工業級醋酸乙酯廠家出口內銷用途：

1.       乙酸乙酯可作為工業溶劑，粘合劑，提取劑，萃取劑，有機溶劑，也可作為香料原料，用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。

2.       檢定鉍、金、鐵、汞、氧化劑和鉑。

3.       還可用作紡織工業的清洗劑和天然香料的萃取劑，也是制藥工業和有機合成的重要原料。

4.       分離糖類時作為校正溫度計的標準物質。

5.       生化研究，蛋白質順序分析。

6.       環保、農藥殘留量分析。