一，低溫高濕空氣解凍機原理：
利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍.風箱在多個風板下循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,產(chǎn)生均勻的氣流組織,并且一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì),通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時間來實現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細菌的生長,濕度在90度左右)

二，低溫高濕解凍機特點：
1、設(shè)備整體全部采用sus304不銹鋼制作而成，結(jié)構(gòu)簡單大方，實用性強，清洗維護非常方便。濕度溫度可調(diào)。

2、蒸汽加熱，常溫水解凍，水循環(huán)利用，節(jié)約資源。

3、工作效率高，節(jié)省成本和勞動力，解凍時長根據(jù)產(chǎn)品厚度而定

4、電機采用變頻調(diào)速，運行平穩(wěn)可調(diào)并增加了使用壽命。

5、水泵除了具備循環(huán)水的功能，還可以清洗自身。只要轉(zhuǎn)換閥門就可以實現(xiàn)輸送鏈板的清洗。外加人工輔助讓設(shè)備清洗無死角達到衛(wèi)生要求標準。

6、獨特的內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品雜質(zhì)更容易清洗，保證了產(chǎn)品品質(zhì)的同時達到了衛(wèi)生標準。

7、在解凍的過程中，避免了蛋白質(zhì)的流失，保證了產(chǎn)品的質(zhì)感和營養(yǎng)。

8、多種解凍程序及模式，自行完成解凍后進入保鮮。

9、可根據(jù)客戶要求，設(shè)計制造適合自身產(chǎn)品的低溫高濕解凍機。

三，低溫高濕解凍機結(jié)構(gòu)模式：

1.風箱:    水平分風、送風更加細致、均勻可控。風箱結(jié)構(gòu)解凍設(shè)備為開啟式無衛(wèi)生死角，可水清洗。設(shè)備結(jié)構(gòu)簡潔，整體大方。
2.風管：    風管結(jié)構(gòu)設(shè)備風道為吊裝方式，不占用地面空間，設(shè)備簡潔整體美觀。此結(jié)構(gòu)為垂直出風適用于四分體等吊掛凍品的解凍。
四、設(shè)備的基本組成
保溫庫體解凍間，風循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)