利用該技術(shù)設(shè)備生產(chǎn)的食醋目前已通過(guò)輕工局食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)，并且填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)一項(xiàng)空白。該技術(shù)設(shè)備的問(wèn)世,為食醋及其系列醋酸保健飲料的開發(fā)生產(chǎn)開辟了一條新途徑,同時(shí)也解決了糧食積壓過(guò)多等問(wèn)題,提高了產(chǎn)品利用率,市場(chǎng)前景和經(jīng)濟(jì)效益可觀。

     本項(xiàng)目是九五計(jì)劃渭南市科委研究發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目,1998榮獲中國(guó)楊凌農(nóng)高會(huì)后稷金像獎(jiǎng),2001榮獲中國(guó)技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng).本項(xiàng)目已經(jīng)通過(guò)陜西省科技廳組織的鑒定.并已推廣到陜西、河南、河北、山西、山東、湖北、安徽、甘肅、寧夏、新疆、福建、云南、黑龍江、吉林、臺(tái)灣等地區(qū)500多家企業(yè)，及格魯吉亞、泰國(guó)、菲律賓等