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做好定位在生態農莊設計中十分重要,它是后期工作的風向標,而定位又是包含多方面的,一個生態農莊的定位中,比較關鍵的有主題定位、功能和功能分區定位及市場定位。
1、生態農莊主題定位
生態農莊設計,先要以突出的主題展現規劃區域風貌,使之與周邊旅游風景資源有明顯異質性。主題的選擇線索主要有:重要、突出的資源所體現的內涵;多的、體量大的資源景物所體現的內涵;由景區資源引導、延伸出的主題;以生態文化為線索重新塑造主題;以傳統或現代文化為線索重新塑造主題等。
2、功能和功能分區定位
生態農莊的主要功能包括以下幾個方面:
生產觀光功能。主要是進行各種經濟作物的生產和開展各種農業觀光的活動。例如展示果品、花卉、蔬菜、茶葉等的栽培技術和生產過程,同時開放讓游客摘果、拔菜、賞花、采茶等。生產觀光是農業旅游項目的基本功能。
農事體驗功能。依據農業生產而開發的一些簡單輕松的農業勞作活動和民俗活動,為游客提供諸如水稻種植、果蔬采摘、養蜂釀蜜、田園織耕、藥圃采藥等體驗功能,讓游客體驗具有趣味性的農事活動,滿足人們的獵奇心。農事體驗功能一般是附加在生產觀光項目中所體現的功能。
娛樂休閑功能。農莊為游客提供運動健身、娛樂休憩、修身養性的場所及相關服務。例如突顯鄉間寧靜淡泊生活的河畔下棋、潭邊垂釣、竹溪品茗等活動;滿足游客漁業旅游樂趣的泛舟、采蓮、踏浪等活動。此外還可以提供各類健身器材、游樂設施等。所有旅游項目都具有此類功能。
度假功能。主要指的是農莊為游客提供各種餐飲和住宿服務,讓游客吃在農家、住在農家。這也是生態農莊的一項基本功能。
科普教育功能。農莊向游人傳遞農業和當地民俗知識。游客可以了解各種作物、勞作工具及使用方法,了解到無公害蔬菜的好處、怎樣辨別水果或蔬菜是否用了催熟劑、怎樣清洗才能減少維生素的流失、如何搭配才有營養等生活常識。由于項目設置不同,不同農莊中該功能所占比重各不相同。此外,有的生態農莊還具有品嘗、購物、療養或綜合等功能。
根據農莊的自然資源和地理條件,綜合考慮市場需求、人文環境等方面,對其進行主體功能定位,進而再進行功能分區定位,比如依據功能分為生產觀光區、農事體驗區、娛樂休閑區、科普教育區、健身療養區等,以為其項目選擇提供導向作用。
3、市場定位
生態農莊設計要進行準確細化的市場定位,以客源市場的現實和潛在需求為導向,去挖掘和開發旅游資源,規劃和組合旅游產品,推向旅游市場進而引導市場、開拓市場。
在國內,生態農莊是以農業為載體,為旅游者提供休閑娛樂等功能,這就決定了它的客源市場是有別于鄉村的大中城市,客源是對農村及農村景觀不太了解的城市居民。要進一步對客源市場進行細分,如根據客源的成分可分為家庭型、情侶型、聚友型、老幼型等,農莊產品應滿足高、中、低檔游客的不同層次需求,還要加強對理智型、習慣型、沖動型、經濟型、不定型和全面型游客的差異營銷。目標人群不同,設計的旅游項目也應該不同。
定位是否準確直接決定了生態農莊未來經營的成敗,所以在做生態農莊設計前,要充分的做好調研、考察工作,根據當地及周邊的社會、自然、經濟環境來進行準確定位。
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