全氟烷基化學物質（PFAS）是指分子結構中含有強有力碳氟化學鍵的一大類有機化學物質。這些物質具有高度持久性，在環境中難于降解，并通過蓄積在環境、飲用水和食物之中，對人類健康和環境造成污染危害。

目前全氟辛基磺酸及其衍生物（PFOS）以及全氟辛酸(
PFOA)及其鹽和相關化合物已被列入《持久性有機污染物斯德哥爾摩公約》附件B或附件A的管控名單。除了可接受用途之外，限制其使用。

本文根據歐盟化學品管理局官網上公布的信息動態，介紹了歐盟對全氟烷基化學物質的評估及管控動向，包括：PFAS性質及其主要用途；國際關注的焦點；

歐盟根據《REACH條例》規定，開展風險評估和實施限制措施；根據《CLP條例》要求，實施GHS統一分類和標簽；以及修訂《關于飲用水的指令》和食品中PFAS管理等管控動向。

現將該文發布在個人知乎公眾號上，供各界讀者研究參考。

一、全氟烷基化學物質及其健康與環境危害

1、 什么是 PFAS及其主要用途？

全氟和多氟烷基物質（Perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl
substances, PFAS)是由數千種合成化學物質組成的一大類化學物質，其被廣泛用于社會生活并存在于環境之中。

這些化學品分子中都含有強的有機化學鍵之一的碳氟鍵。這就意味著它們在使用過程和在環境中都難于被降解，導致大多數 PFAS 很容易地從其排放源點進行遠距離環境遷移。 人們經常檢測發現PFAS會污染地下水、地表水和土壤。清理被其污染的場地不僅技術上困難，而且成本昂貴。如果任由PFAS繼續環境排放，它們將不斷在環境、飲用水和食物中蓄積。

全氟烷基化學物質具有各種不同的物理和化學性質。在物理形態上，它們可以是氣體、液體或者固體高分子聚合物。

有時候，人們將在環境中行為類似的 PFAS 劃分為一組或一類物質（group），還可以根據其化學結構，進一步劃分為子組或子類（subgroups）。

PFAS之所以得到廣泛使用是由于其具有獨特的理想特性。例如，它們在高溫下性能穩定。此外，許多PFAS物質還具有表面活性劑的特性和功能，可以作為水和油脂去污劑使用。使用PFAS的主要工業行業包括航天和國防工業、汽車、民航、紡織、皮革和服裝、建筑和家用產品、電子、消防、食品加工和醫療用品等。在過去的幾十年里，全球PFAS制造廠商已開始使用短鏈PFAS或非氟化物質來替代長鏈PFAS。

這一發展趨勢的驅動力是，全球科學家和各國主管當局已評估和認定長鏈PFAS會對人類健康和環境造成不良影響。而短鏈 PFAS 也可能具有類似的或其它引起關注的性質。

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